Bagning var i Orienten noget, familiens 
kvinder tog sig af. Der var dog i Jerusalem 
en gade, der hed "Bagergade" (Jer 37,21), 
og i beretningen om Josef hører vi, at han  
sad fængslet sammen med en mand, der 
var hofbager.  
   Brød er i Israel store flade brød, som 
man brækker i stykker under måltidet.